クミン+オリーブオイル*キャベツサラダ

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Description

グルメ誌で見かけた ダイエットに良いクミンを使った 大人なキャベツサラダです。ソーセージやポテトやマスタードを添えても◎

材料 (3-4人分)

☆オリーブオイル
大さじ2
☆粗塩
少々
☆クミンシード
小さじ1/2
☆クミンパウダー
小さじ1/2
+お好みチョイ足し
ニンニク(すり下ろし)
小さじ1-2
レモン果汁
小さじ1-2
黒胡椒
少々
粒マスタード
小さじ2-3
カイエンペッパー
少々

作り方

  1. 1

    キャベツの葉を外し 50度のお湯で濯ぎ洗いしたら 手で小さく千切ってボウルに入れる。(細切りでも◎)

  2. 2

    1を☆で和えて馴染んだら 完成。炒めても◎
    1を2-3分レンチンしてから和えても◎

  3. 3

    *+お好みチョイ足しも お試し下さい。

コツ・ポイント

☆で和えたら 早めに食べて下さい。
辛口の白ワインやクラフトビール、クラフトジンが合います。

このレシピの生い立ち

クミンシードがダイエットの良いと注目されているので 肉や魚でなく 野菜サラダに使ってみました。
レシピID : 7472241 公開日 : 23/03/12 更新日 : 23/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
chou*
春キャベツで美味しく出来ました♡