お酢でさっぱり☆豚ロースの甘酢ソテー

野菜は食べやすい大きさに切り、深めの皿に入れ、塩、こしょうしてラップをし、レンジでしんなりするまで火を通す。

豚ロース肉は、1.5cm幅くらいのそぎ切りにし、塩、こしょうして片栗粉を薄くまぶす。

フライパンに油を熱し、2を強火で焼いていく。

キッチンペーパーで余分な油をふき、合わせておいた※を加えて味をからめる。

皿に1の野菜を水気を切って盛り、豚肉を乗せ、タレを上からかける。