全て大さじ1で簡単！ラム肉と野菜の火鍋風
クックSH057H☆
作り方
-
-
1
-
材料の野菜を切っておき、水900mlを沸かす。
-
-
-
2
-
沸いたら白味噌、豆豉醤、甜麺醤を入れて、1の野菜を煮込む。
※ほうれん草など火が通りやすい野菜はラム肉の直前に投入。
-
-
-
3
-
野菜に火が通ったら、ラム肉を入れ火が通ったら完成！味見して薄かったら鶏がらスープの素を入れて調整する。
-
-
-
4
-
食べる前に、花椒を振りかける。
※うちの家族は辛いものや香りが強いものが好きなのでたくさん振りかけますがお好みで！
-
-
-
5
-
お好みでシメは中華麺かおそばで。中華麺がおすすめ！
※鍋の写真を撮り忘れ、写真はシメのそばです笑。次回差し替えます！
-
コツ・ポイント
花椒が火鍋の本格さが出ておいしいです！
このレシピの生い立ち
鍋の素がなかったのですが、どうしても火鍋が食べたくなって家にある調味料でできないかやってみたらおいしくできたので備忘録として。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
