クリスマスなどに☆鮭とポテトのパイ包み
chi-kuma
作り方
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1
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玉ねぎ7mm角位に切りします。
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2
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じゃがいもを８等分の角切りにし
８分 茹でるか蒸します。
(シャキシャキ玉ねぎが苦手なので 一緒に蒸しちゃいました)
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3
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ポテトをつぶし、
牛乳150ml・バター大さじ1・
塩1つまみ～お好み 入れます。
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4
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鮭は骨と皮を取るため
フライパンで軽く焼きます。
この時お好みでバジルをかけます。
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5
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鮭は骨と皮をとっておく。
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6
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ホワイトソース作るの面倒だったのでハインツの使いました
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7
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ホワイトソースに
☆入れ混ぜます
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8
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耐熱皿に薄くバター塗って
マッシュポテトを敷き詰めます
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9
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マッシュポテトの上に
ほうれん草・鮭のせます
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10
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6️⃣のソースをまんべんなくのせ
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11
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パイシートを乗せます。
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12
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パイシートのうえに卵黄を塗ります
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13
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180～200度のオーブンで
20分程焼いたら出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ファミレスで食べた鮭のパイ包みが、とても美味しかったので再現しようと考えたらファミレス越えの味になりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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