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捏ねない ドデカパン

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Description

こね台要らずで、ボウルで出来ちゃいます！
シンプルな材料なので、強力粉にこだわってもいいかも(*^^*)

材料 （でかいの1個分）

○強力粉
250ｇ
○砂糖
小さじ1
○塩
小さじ1/2
○ドライイースト
3ｇ
ぬるま湯
250ml
オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    ○の材料をボウルに入れゴムベラで混ぜる。

  2. 2

    粉の真ん中に窪みを作り、ぬるま湯を注ぐ。

  3. 3

    ゴムベラでよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    生地が2倍に膨らむまで放置。

  5. 5

    生地が膨らんだら、ゴムベラでひとまぜする。

  6. 6

    バットにクッキングシートを敷き、生地を流し込む。

  7. 7

    30分放置。この時、ラップを掛けるとくっついてしまうので、なんとか工夫して下さい。

  8. 8

    30分経ったら、オリーブオイルを生地の上から回しかけます。

  9. 9

    オーブンを230度に予熱。
    200度に温度を下げ、20分焼く。

  10. 10

    写真

    できあがり！

コツ・ポイント

1次発酵は時間ではなく、見た目で判断して下さい。
温かい場所に置いておくと早く発酵が進みますよ(*^^*)オリーブオイルを回しかけた後に、岩塩をふりかけても美味しい！

このレシピの生い立ち

ハンバーグに合うパンが作りたかったので。
レシピID : 7472967 公開日 : 23/03/12 更新日 : 23/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年5月8日
初れぽ
写真
クックVWUC20☆
簡単すぎるのに、美味しくてびっくり。
#パン作り

そう！簡単なんです(^^)また作って下さい！

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( )
えみちょりん♪
捏ねない ドデカパン
by えみちょりん♪