☆簡単☆照りマヨピーマンの肉詰め

ピーマンは半分に切り種を取る。玉ねぎはみじん切りにする。

ボウルにパン粉と牛乳を入れて混ぜ、パン粉が柔らかくなったら、玉ねぎ、豚ひき肉、卵、塩こしょうを加えてこねる。

ピーマンの内側に薄力粉をまぶし、②を詰め、上にも薄力粉をまぶす。

混ぜ合わせた◎を加え、汁気が少なくなるまで煮絡める。

お皿に盛り、マヨネーズをかける。