鶏の唐揚げ❀オイゴマソー酢和え
Description
カラッと揚げた鶏の唐揚げに、さっぱりコクうまなオイゴマソー酢を絡めて…♡
ぴよこの食卓
材料
（2人分）
1～1.5枚（約300g）
酒
大さじ1
塩
小さじ1
こしょう
適量
にんにく
小さめ1片
しょうが
にんにくと同量
1/2個
大さじ4～
マヨネーズ（タルタルソース）
お好みで（なくても）
お好みで（なくても）
揚げ油
適量
■
オイゴマソー酢
李錦記オイスターソース
大さじ3
酢
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
すりごま
大さじ2
ごま油（ラー油）
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
✿ソースが多めで唐揚げに絡み切りませんが、余ったソースごと全部どーんと水菜の上に乗せちゃいましょう。水菜にもソースが回っておいしいです♡
✿マヨネーズの代わりにタルタルソースをかけると、コクのある南蛮風になります♪
✿マヨネーズの代わりにタルタルソースをかけると、コクのある南蛮風になります♪
このレシピの生い立ち
普段から、鶏の唐揚げの下味によくオイスターソースを使うのですが、今回は、もっとダイレクトにオイスターソースが味わえる唐揚げを作ってみようと思いました。
ぴよこの食卓
