長芋のカンタン漬け

きゅうりと長芋を洗って皮を剥き、きゅうりは斜めの薄切りに。長芋は短冊切りか細切りにします。(厚さ5mm〜1cm程度)

切ったきゅうりと長芋を密閉袋に入れ、混ぜ合わせておいた★を入れて、軽くモミモミします。

空気を抜きながら密閉袋をしっかり閉めて、冷蔵庫で半日寝かせます。