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ごぼうを斜め薄切りにして、熱湯で茹でて水気を切る
えのきを2〜3センチに切る
人参は千切りにする
フライパンに油大2〜3を入れ、ごぼう、人参、えのきを炒める
火が通ったら酢、しょう油、羅漢果糖を入れ炒め合わせる