あったか白菜スープ

Name: あったか白菜スープ
Yield: ２人分
Ingredients: 白菜 １４０ｇ; ネギ ４ｇ; ニンニク ２ｇ; しょうが １０ｇ; 油 ２ｇ; 水 １８０ｃｃ; A コンソメ １．６ｇ; A 酒 ５ｇ; A 塩 ０．６ｇ; A こしょう 少々; A 醤油 １ｇ; ゴマ油 ２ｇ

Description

ほっとひと息できるスープはいかが？？

大分県シルブプレ

材料（２人分）

白菜

１４０ｇ

ネギ

４ｇ

ニンニク

２ｇ

しょうが

１０ｇ

油

２ｇ

水

１８０ｃｃ

A　コンソメ

１．６ｇ

A　酒

５ｇ

A　塩

０．６ｇ

A　こしょう

少々

A　醤油

１ｇ

ゴマ油

２ｇ

作り方

1

白菜は５ｃｍ長さのたて切り、ネギは小口切りにする
2

ニンニクはすりおろし、しょうがはせん切りにする
3

ニンニク・しょうがを油で軽く炒め、白菜・水・Aをすべて加え、ひと煮立ちさせる
4

３にゴマ油を加えて軽く混ぜ、器に盛り、上からネギを散らす

コツ・ポイント

★うま塩もっと野菜レシピ第４弾
副菜（1人分）
エネルギー　35kcal
食塩相当量　0.8g
野菜使用量　78g

このレシピの生い立ち

うま塩もっと野菜レシピ第４弾の副菜です！
Instagramで作り方動画を公開しています。
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja

レシピID : 7476044 公開日 : 23/03/16 更新日 : 23/03/16

このレシピの作者

大分県シルブプレ

『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350ｇ」を達成するために、最初に野菜を食べること（まず野菜）、今よりあと７０ｇ食べること（もっと野菜）を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩（減塩）レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪