節約おかず♪豆腐とほうれん草の八宝菜風

Name: 節約おかず♪豆腐とほうれん草の八宝菜風
Yield: 4人分
Ingredients: 木綿豆腐 1丁（500ｇ）; ほうれん草 1袋; 豚こま切れ肉 150g; Aにんにく 1片; Aしょうが 1片; A酒 大さじ2; A薄口醤油 大さじ1.5; Aオイスターソース 大さじ2/3; A中華だしの素 大さじ2/3; A砂糖 小さじ1; Aごま油 小さじ1; A水 180ml; B片栗粉 大さじ2/3; B水 大さじ1.5

Description

木綿豆腐、ほうれん草、豚こま切れ肉のボリューム満点節約中華おかず♪♪

mikanaꔛ‬

材料（4人分）

木綿豆腐

1丁（500ｇ）

ほうれん草

1袋

豚こま切れ肉

150g

Aにんにく

1片

Aしょうが

1片

A酒

大さじ2

A薄口醤油

大さじ1.5

Aオイスターソース

大さじ2/3

A中華だしの素

大さじ2/3

A砂糖

小さじ1

Aごま油

小さじ1

A水

180ml

B片栗粉

大さじ2/3

B水

大さじ1.5

作り方

1

・ほうれん草は、沸騰したお湯で1分程茹で、冷水にとったら、しっかり絞って4cm長さに切る。
2

・にんにくと生姜は、すりおろす。
・【A】と【B】をそれぞれ混ぜ合わせる。
3

鍋にサラダ油を引き、豚こま切れ肉を中火で焦がさないように炒める。
4

肉の色が変わったら、【A】と木綿豆腐を食べやすい大きさに割りながら入れる。
5

5分ほど弱火で煮たら（豆腐が温まればよい）、ほうれん草を入れ、【B】でとろみをつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

節約おかずレシピ

レシピID : 7476161 公開日 : 23/03/16 更新日 : 23/03/16

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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