きんぴら

糸こんはさっと湯がく。ごぼうはささがきにして水につけあくをとる。人参は細く切る。れんこんは薄切り。

フライパンにごま油をひいて、肉　野菜類をしんなりするまで炒める。

調味料を全て入れて、汁気がなくなるまで煮る。