きんぴら

きんぴら
おかずにプラス一品

材料 (三人~四人前)

ごぼう 80g
糸こん 120g
れんこん 100g
牛肉こまぎれ 50g
にんじん 1/3本
ごま油 大1
酒 50ml
砂糖 みりん 各大1
しょうゆ 大11/2
ごま 一味 お好みで

1

糸こんはさっと湯がく。ごぼうはささがきにして水につけあくをとる。人参は細く切る。れんこんは薄切り

2

フライパンにごま油をひいて、肉 野菜類をしんなりするまで炒める。

3

調味料を全て入れて、汁気がなくなるまで煮る。

4

ごまや一味を加えて合わせる。

コツ・ポイント

食べる前の日に作っておくと、味がなじんでおいしいです。

このレシピの生い立ち

定番メニューのきんぴら。残り物の糸こんとれんこん入れました。
レシピID : 747708 公開日 : 09/03/01 更新日 : 09/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
クック小町 2009年03月02日 11:22
もっちゃmixさん、初めまして♪

この間は【じゃがいも餅の中華風あんかけ】のつくれぽ
ありがとうございました。
とっても美味しそうに作って下さり、嬉しいです*^^*

昨日公開されたばかりの【きんぴら】レシピ
牛肉が入ってて、とっても美味しそう~♪
きんぴらってご飯がすすみますよね♪