簡単昼ご飯♪ごま納豆ぶっかけうどん

簡単昼ご飯♪ごま納豆ぶっかけうどんの画像

Description

納豆のねばりでまとまりながら、食感や香ばしさが美味しいトッピングいっぱいのぶっかけうどんです。

材料 (2人分)

1束
1パック
大さじ1
2枚
ひとつかみ
小さじ2
小さじ2
麺つゆ(4倍濃縮)
30ml

作り方

  1. 1

    乾麺のうどんを1束茹でます。メーカーによって変わりますが、だいたい13分ぐらい。

  2. 2

    納豆のからしや付けタレを加えて混ぜておく

  3. 3

    茹で上がったうどんをザルにあけ、流水で表面のぬめりを流す

  4. 4

    天かす、刻んだ大葉、もみのり、納豆、アミエビ、ごまを乗せて麺つゆをかけたら完成です。

コツ・ポイント

美味しく、手軽に栄養素を摂りたいのでトッピングをたくさん乗せます。納豆と一緒に飲んでしまうから、つゆは薄めにします。

このレシピの生い立ち

お昼ご飯に手間をかけずにササッと作ります。納豆以外は日持ちの良い食材ばかりなので、常備しておくと便利です。
レシピID : 7477260 公開日 : 23/03/18 更新日 : 23/03/18

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