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ロイホのオニオングラタンスープ(風？)

ロイホのオニオングラタンスープ(風？)の画像

Description

ロイヤルホストのオニオングラタンスープっぽいスープを家にあるもので手軽に作りたい！
新玉ねぎで作ると甘味が増して良き♪

材料 （2〜3人分）

玉ねぎ
大1個
バター
20g
水
600cc
ブイヨン
1個
コンソメ
小1
にんにくすりおろし
0.5〜1cm位
醤油
小1/2位
塩
ちょろっと
こしょう
少々
とろけるチーズ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを5mm程度にスライスする。
    さらに半分にしておくと食べやすいかも。

  2. 2

    バターで濃いめの飴色になるまで焦がさないようにしっかり炒める。
    ※しっかり炒めたほうが甘味がたくさん出ます！

  3. 3

    水、ブイヨン、コンソメ、ニンニクすりおろしを入れ、沸騰したら蓋をして極弱火で5分程煮込む。

  4. 4

    醤油をちょろっと入れ、塩こしょうで味を整えたら、カップに注ぎとろけるチーズを上に乗せて完成！

コツ・ポイント

・にんにくはバケット入れた感じを出す為なので
　バケットに塗る位の量でOK！
・チーズは思ったよりたっぷり入れたほうが美味
　しいです！
・お塩は最後に味を見て物足りなかったら入れて
　ください。後でチーズが入るのでいらないくら
　いかも！

このレシピの生い立ち

ロイヤルホストのオニオングラタンスープが大好き！
でもスープのためにフランスパン買っても残りのパン消費できない〜！！ということで、バケットなしバージョンで作ってみました。
カレーやパスタに添えてもお腹いっぱいにならなくて良いです(笑)
レシピID : 7477961 公開日 : 23/03/18 更新日 : 23/03/19

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あやんこ☆
ロイホのオニオングラタンスープ(風？)
by あやんこ☆