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鍋に【合わせ調味料】と豚バラ肉を入れ、中火で煮立たせる。
汁気が飛び、たれに照りが出てきたら火を止める。
大きめのボウルに、生クリーム・卵黄・粉チーズ・塩胡椒を入れて混ぜる。
パスタを茹でたら、③のボウルにお湯を切って入れ、パスタを茹でていた鍋で湯煎しながらパスタとソースを和える。
【ポイント】湯煎することで卵に火が通り過ぎるのを防ぎます✨汁気が減ってパスタと良く絡まったらボウルをあげてください。
お皿に、パスタ・焼肉(タレごと)・温泉卵・黒胡椒を盛り付けたら完成!!