肉まんの皮・ドライイーストで簡単

ぬるま湯以外の材料を泡立て器などで混ぜる。混ざったらぬるま湯を少しずつ加えて粉となじませるように合わせる。

ひとかたまりになったらボールにラップなど載せて乾燥しないようにして20分ぐらい休ませる。

休ませたらもう一度軽くこねて一次発酵させる(30分~60分)。

※2023/10/28材料にサラダ油大さじ１追加しました。なくても可ですが、、、。