エリンギから揚げ 焼肉のたれ&米粉で簡単

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Description

お手頃なエリンギで作るヘルシーで手軽な揚げ焼き唐揚げです。材料もシンプル!米粉活用で香ばしくカリッと軽い仕上がりです。

材料 (2人分)

中2本・100g位
焼肉のたれ
大さじ2
大さじ2~3
お好みの油
適量

作り方

  1. 1

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    エリンギはひと口大に切ります。

  2. 2

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    袋やボウルにエリンギと焼肉のたれを入れて和えます。

  3. 3

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    米粉を大さじ2加えてエリンギにからめます。べちゃっとするようならば追加で大さじ1を和えます。

  4. 4

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    フライパンに5ミリ位の深さで油を入れ、エリンギを並べ中火で加熱します。

  5. 5

    こんがり色づいたら裏返し、同様に色づくまで加熱します。
    油を切って、熱いうちに召し上がれ♪

コツ・ポイント

米粉をまぶす時は衣がはげてしまわないようやさしく軽くで。
加熱するときは裏返す時以外は触らないようにしてください。

このレシピの生い立ち

波里さんの米粉活用に、おサイフにやさしくてヘルシーなエリンギで唐揚げを作ってみました。
満足感があるけど重たくないし、生肉じゃないので衛生面も気づかい要らずなのでラクチンです。
レシピID : 7479087 公開日 : 23/03/19 更新日 : 23/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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寛美oneegor☆
簡単に作れました♡♡米粉を上手に使うと、こんな風に美味しく作れるのですね♪