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①ゴーヤはヘタを切り落とし、薄切りにする※種やワタはとらないのがダイエット効果大!
②ボウルに①、〇梅酢を入れて揉みこみ、水気を絞る。
③カットした豚肉を炒め、水切りしカットした豆腐、②のゴーヤを入れて炒める。
④火が通ったら★で味付けして完成