やわやわ〜　鶏レバー

Name: やわやわ〜 鶏レバー
Ingredients: 鶏レバー 150g; ニラ 1束; タレ; ニンニク 1片; 生姜 2片; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; オイスターソース 大さじ2/3-1; ゴマ油 適量; 米粉 適量

Description

鉄分足りないな〜、やはりレバーか？と漬け込み、焼いたら、思いの外　おいしかったので、急遽、覚書であげました。#米粉活用

150g

1束

■ タレ

ニンニク

1片

生姜

2片

酒

大さじ1

醤油

大さじ1

オイスターソース

大さじ2/3-1

ゴマ油

適量

適量

新鮮な鶏レバーを見かけたら、薬味多めのタレに漬け込み、翌日、米粉をつけて焼く　オイスターソースは必須で

2023.March
新鮮なレバーを見かけたので、とりあえず、タレにつけて焼いてみた。臭み全くなし！
おつまみにも、おかずにもなる

レシピID : 7479893 公開日 : 23/03/20 更新日 : 23/03/20