卵とろとろ♪中華あんかけ丼

卵とろとろ♪中華あんかけ丼
とろとろ卵の
関西風天津飯 。
家で作るのは難しいし、カニはない。
家にあるものでおいしい中華あんかけ丼を!

材料 (2人分)

ご飯
茶碗約2杯分
3~4個
好みの野菜(人参、椎茸等)
適量
A・鶏がらスープの素
小さじ1
A・オイスターソース
小さじ1
A・しょうゆ
小さじ1
塩、コショウ
適量
少々
お湯
約600ml

1

沸騰したお湯に切った野菜を入れ 、火が通ったら Aを加え、 塩、コショウで 味を調える。

2

片栗粉に水を加えて溶き、鍋の火を止め少しずつ加え混ぜ、再び火を入れ
とろみが付いたら
ごま油を加える。

3

熱したフライパンに油を引き溶いた卵を入れ回りが固まってきたら、箸で混ぜる。表面がとろとろの状態で火を止める

4

お皿に盛ったご飯にとろとろを表面にして卵焼きを乗せ、
あんかけを
かけて出来上がり!

5

H21・9・4話題入り
しました♪
作って下さった皆様本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

卵は半熟で火を止める・・・くらいです。
あんかけはたっぷり目がおいしいです。
野菜はなくてもOK。
味の濃さはお好みで♪
塩の加減で調節して下さい(*´▽`*)

このレシピの生い立ち

休日の昼食用に!
レシピID : 748012 公開日 : 09/03/22 更新日 : 10/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (45人)

16/10/27

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久しぶりに作りました!やっぱりウマウマですね!ありがとう

aki mcneil

あんかけの季節ですね!おいしそうなレポありがとうございます♪

16/06/11

写真

餡が美味しい!!レシピのお陰で家にあるもので出来ました☆

nina*A

筍たっぷり♪なんておいしそう!とっても嬉しいレポ感謝です♡

14/06/02

写真

美味しく出来ました。ありがとう。

aki mcneil

具だくさんの豪華なあんかけ、おいしそう!素敵なレポ感謝です♡

13/04/27

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冷蔵庫の野菜が使えて、美味しぃ〜!リピ決定(^-^)/

ぱんぱんこ

冷蔵庫の整理に是非♪具だくさんでおいしそうなレポ感謝です♡

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