お雛様に・・・ひし餅型ゼリー
ぽんぽん堂
作り方
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1
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☆緑色のゼリー
ゼラチンを水でふやかしておきます。
ジュースを弱火で温め、ゼラチンを入れて溶かします。
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2
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型を濡らして、①のゼリーを入れ、冷蔵庫で1時間くらい冷やしておきます。
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3
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☆白色のゼリー
緑色のゼリーと同じです。人肌に冷ましてから緑色のゼリーの上に流し込み、冷蔵庫で1時間くらい冷やします。
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4
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☆赤のゼリー
今回ゼリーの素を使いました。ボウルにゼリーの素と熱湯を入れてよく溶かします。
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5
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人肌に冷ましてから白色のゼリーの上に流し込み、冷蔵庫で１時間くらい冷やします。
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6
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今回使ったゼリーの素とジュースです。
ジュースだけだととってもすっぱいので砂糖を加えるとよいと思います。
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7
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ゼリーの素にも、緑色のものがあるので使うとあまいゼリーになります。
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8
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ゼリーがかたまったら、包丁などを使って、型から外し、ひし形に切ったら出来上がりです♪
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9
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二色で、こんなこともできます。白のゼリーが固まったら、型抜きして、そこへ赤色のゼリーを流しこみます。
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コツ・ポイント
１色のゼリーが固まり、次のゼリーを流しこむ時は必ず人肌にさましてから流して下さい。温かいまま流すと下のゼリーがとけて混ざってしまいます。
このレシピの生い立ち
ゼリーでつくったらきれいだろうなぁ～って思い、作ってみました。
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ぽんぽん堂
