ちくわの磯部パフ揚げ

今回は「ライスパフ小粒」を使用しております。

ちくわを食べやすい大きさに切る。

ボウルまたは深めの皿に小麦粉・青のり・塩・水を入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。

揚げ油に火をかけておく。弱火～中火が目安。

衣が絡んだ４のちくわにパフをまとわせる。
片面だけか、上から指で振りかける程度がちょうどいいです。

６のちくわを油に落とし、ちくわの表面に軽く色がついてきたら取り出す。1分～１分半が目安。