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挽肉に、◇下味 をつけます。冷蔵庫で2〜3時間寝かせます。
長ねぎを斜め切りにします。
フライパンにごま油をひき、中火で1. を炒めます。
次に、生うどん、2. を入れて、炒めます。
次に、○調味料 を入れて、炒めます。
お皿に盛り付け、鰹節、紅生姜、万能ねぎ、ししとうをトッピングしたら出来上がり!!