春キャベツのもずくペペロンチーノの画像

Description

今が旬の春キャベツともずくでペペロンチーノに♪
アンチョビがアクセントになっていて美味しいですよ

材料 (2人分)

伊是名島産もずく
80g
4枚程度
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(スライス)
1片

作り方

  1. 1

    にんにくはスライス、春キャベツはざく切り、アンチョビは5mm幅くらいに刻んでおく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れたら弱火中火で熱する。

  3. 3

    にんにくの色が変わったら、アンチョビと春キャベツを入れて炒め合わせる。

  4. 4

    最後にもずくを入れ、さっと炒めれば出来上がり。

コツ・ポイント

アンチョビに塩気があるので、調味料は特に使いません。
お好みで黒コショウをふっても美味しいです。

このレシピの生い立ち

春キャベツとしらすのペペロンチーノがあるので、もずくでも♪と思い作りました。
アンチョビがポイント!美味しくできました。
レシピID : 7482763 公開日 : 23/03/23 更新日 : 23/03/23

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