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豚肉とかぶの葉のにんにく炒め

豚肉とかぶの葉のにんにく炒めの画像

Description

栄養豊富な蕪の葉っぱを食べよう♪

材料

かぶの葉
３株分
椎茸
３枚
豚もも薄切り肉
１５０ｇ位
にんにく
２片
ごま油
大さじ１
★酒
大さじ１
★みりん
小さじ２
★砂糖
大さじ１
★しょうゆ
大さじ１
★コチュジャン
小さじ１

作り方

  1. 1

    かぶの葉は根元から切りよく洗って食べやすく切る
    椎茸は石づきを切り落とし細切りにする

  2. 2

    にんにくは皮を剥いてすり下ろす
    ボウルに入れ調味料★を加えて混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油を熱して豚肉を炒める

  4. 4

    肉の色が変わったらかぶの葉と椎茸を入れて炒め
    しんなりしたら合わせ調味料を入れて絡ませ皿に盛る

  5. 5

    つくれぽありがとうございます♪

  6. 6

    写真

    人気検索でトップ１０に入りました
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

旬の春野菜と同等な
特有の苦味や香り甘みのあるかぶの葉は抗酸化作用が強くビタミン、カルシウムも多く含みガンや骨粗しょう症等の予防効果が有ります。

このレシピの生い立ち

旬を美味しく♪
レシピID : 7482909 公開日 : 23/03/23 更新日 : 23/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年5月1日
写真
おはなすき
美味しい〜♬栄養たっぷり美味しくいただきました。
#栄養満点♬

捨てたらもったいないかぶの葉っぱ♪ つくれぽありがとうございます♡

2023年4月20日
写真
ぢゅんBooo
椎茸は、高いので、しめじで作りました。 美味しく出来上がりました。タレを他の葉類でも使えそうです。
#カブの葉活用

しめじもえのきでもきのこ類が入ると断然美味しくなりますね♡ つくれぽありがとうございます♪

2023年4月1日
初れぽ
写真
Cola1976
かぶの葉がシャキシャキして美味しかった
#簡単 #かぶの葉 #豚バラ
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( )
クックちゃる
豚肉とかぶの葉のにんにく炒め
by クックちゃる