切りもちで簡単!もちもち桜もちの画像

Description

お花見にぴったりの切りもちで作る関東風桜もちのレシピ。桜の葉の塩気とほんのり甘い桃色のもちが相性抜群です♩

材料 (6人分)

砂糖
20g
160ml
ほんの少し
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料をもちブレンダーに入れ、「アレンジ1」で調理スタート

  2. 2

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    残り4分になったらふるった薄力粉を2~3回に分けていれる

  3. 3

    写真

    出来上がった餅をクッキングシートを敷いたまな板などに出し、6等分にする

  4. 4

    写真

    熱したフライパン(弱火)に(3)をのせ、ゴムベラで伸ばしながら楕円形にする

  5. 5

    写真

    うっすら焼き色がついたらひっくり返し、両面を焼く

  6. 6

    写真

    こしあんを20gずつ取り分け、俵型に丸める

  7. 7

    写真

    (5)の粗熱が取れたら(6)を包み、桜の葉で包めば完成

コツ・ポイント

・食紅は水に溶かしておきます(入れ過ぎ注意)

このレシピの生い立ち

■もちブレンダー(RMB-02KW)使用
公式インスタグラムにも公開中!(@mk_mochi_cooking)
レシピID : 7483785 公開日 : 23/03/24 更新日 : 23/03/24

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