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ズボラ鶏チャーシュー

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Description

簡単にできる高タンパク質の食事を目指すため作ってます！ただ脂質は考えてないです
美味しく楽ちんに♪

材料 （1人分）

鶏むね肉
1切れ(約200g)
★酢
大さじ1/2
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ4
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★おろししょうが
小さじ1
★塩こうじ(なくても◎)
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏を観音開きになるように切り、フォークで穴を開ける

  2. 2

    1の鶏をチャーシューの形になるようにぐるっと巻く

  3. 3

    2をジップロックなどに入れ、調味料★も加える
    ※私は穴が開かないようにフリーザー可を用いてます

  4. 4

    写真

    10分寝かせる

  5. 5

    鶏が浸かるぐらいの水の量を鍋に
    させる

  6. 6

    沸騰したら、弱火にする
    鶏を入れて20秒カウントする

  7. 7

    写真

    火を消して2時間ほど放置

  8. 8

    写真

    完成！
    このままにしててもいいし、冷蔵庫に入れてもいいです◎

コツ・ポイント

私は完成の後、鶏を袋から出して食べやすい大きさに切ります。
ikeaのガラスの容器に入れて、タレをかけたら冷蔵庫で寝かせます…。
タレが染み込んで最高に美味しいです！

食べる前にレンジで温め直してください、より美味しいです。

このレシピの生い立ち

コストコで鶏むね肉を買ったとき、まとめて2袋分作ります。家族に好評で2.3日で無くなってしまうぐらいです
皆さんは1人前から作ってみてください
レシピID : 7484312 公開日 : 23/03/25 更新日 : 23/03/25

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こまつばらん
ズボラ鶏チャーシュー
by こまつばらん