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サーモンのカルパッチョ

サーモンのカルパッチョの画像

Description

脂ののったサーモンとサッパリレモン汁をきかせていただきます

材料 （2〜3人分）

サーモン
200g
玉ねぎ
お好みで
お酢
大さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1
☆すりおろしにんにく
小さじ1
☆レモン汁
小さじ1
☆塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをスライスまたは薄く切り、少なめの水にお酢を入れてさらす

  2. 2

    ドレッシングをつくる。☆の調味料のオリーブオイル、すりおろしにんにく、レモン汁、塩コショウをボウルに混ぜあわせておく

  3. 3

    写真

    サーモンを削ぎ切りにしておく。スジを断ち切るように切るといいです。

  4. 4

    お皿に玉ねぎを敷いて、サーモンをのせたら、ドレッシングをかけて完成

コツ・ポイント

サーモンは薄く切ります！玉ねぎもスライサーがあればスライサーを使います。レモン汁多めにするとサッパリします！スモークサーモンでも美味しい！

このレシピの生い立ち

市場で安くサーモンを購入して、美味しく食べたかったので☆
レシピID : 7484807 公開日 : 23/03/25 更新日 : 24/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年1月15日
写真
ヨシヨッシー
美味しかったです！
#美味しい！

とても美味しそうです♡カルパッチョ美味しいですよね！つくれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

2023年12月10日
写真
クックPJVPTO☆
レモンの酸味が良いです🍋3回リピしてます！ご馳走さまです🙏
#カルパッチョ大好き #レモンでさっぱり #サーモンで絶品 #リピ決💕

彩り鮮やかに盛り付けてくださり素敵です！3回リピしてくださり感謝です。つくれぽありがとうございます！

2023年8月27日
写真
いちたか0122
ブラックペッパーふったら美味しかった！
#手間なし楽ちん

ブラックペッパー！スパイスも味わい深く、サーモンとの相性がいいですね！つくれぽありがとうございます(*^^*)

2023年5月9日
初れぽ
写真
かわゆう1211
レモン汁&にんにく良かったですꔛ‬♡‪マキシマムでパンチきかせました🎶
#絶品サーモンマリネ #レモンでさっぱり #簡単ヘルシー #おうち居酒屋 #おしゃれで美味しい

彩り豊かで素敵ですね！ニンニク効かせるのもなかなか美味しいですよね♡つくれぽありがとうございます。励みになります！

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