漬けだれ

ニンニクはみじん切り、
玉ねぎは漬けだれに和える用に薄切りにする。

1のにんにくとその他のたれの材料をボールに入れ、混ぜる。

お肉を火の通りやすい大きさに切って、漬けだれにつけ置き。最低20分。
タレが馴染むようにフォークでお肉に穴を開ける。