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大豆ミートで！ナスのそぼろ炒め

大豆ミートで！ナスのそぼろ炒めの画像

Description

豚ひき肉でも！大豆ミートでも！作れる！ご飯が進む一品！

材料 （4人分）

大豆ミート
200g
なす
4個
ネギ
1/2本
油
大さじ1
おろし生姜
小さじ1
醤油
大さじ4
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
ごま油
大さじ1
塩コショウ
適宜
赤唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ネギはみじん切りにする

  2. 2

    写真

    なすは縦半分に切り、4〜5mm厚の薄切りにする

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、ねぎ、生姜、調味料を入れて炒める

  4. 4

    写真

    大豆ミートを加えて炒めていく

  5. 5

    写真

    なすを入れしんなりするまで炒める

  6. 6

    写真

    最後にごま油を入れ、塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

子ども用は唐辛子を入れずに作ります。
大豆ミートは戻してから使用してください
戻し方はこちら→ 7474432
分量は大豆ミートを戻したものの分量です。

このレシピの生い立ち

大豆ミートで作りたくて
レシピID : 7485546 公開日 : 23/03/26 更新日 : 23/03/26

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大豆ミートで！ナスのそぼろ炒め
by はやしのつぶやき