いちごのスノーボール
mio*.
作り方
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1
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ケーキ用マーガリンを常温で柔らかくしておく。薄力粉とアーモンドプードルを振るっておく。
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2
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ボールにマーガリンを入れクリームっぽくなるまで混ぜる。
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3
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粉砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。
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4
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ここまで混ざったら、バニラオイルとカキ氷シロップを入れる。
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5
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ゴムベラに持ち替え、ふるった粉類といちごパウダーを入れ混ぜる。様子を見ながら食紅で色を足す。（ごく少量）
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6
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手でまとめて冷蔵庫で３０分以上冷やす。
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7
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一個当たり９～１０ｇずつで丸める。オーブンを１７０度に予熱しておく。
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8
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温まったオーブンで１３分位様子を見ながら焼く、途中アルミホイルをかぶせて焼き色が付き過ぎないように。
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9
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焼けました。
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10
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なかない粉砂糖を茶漉しなどでふるって完成です。
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コツ・ポイント
いちごパウダーが手に入らない時は、カキ氷シロップを大さじ１に増やし、べたつくようなら薄力粉も増やして下さい。食紅は好みの色にしたい為に入れるので無くても大丈夫です。
あまり焼き色を付けたくないのでご自宅のオーブンの様子を見てくださいね。
あまり焼き色を付けたくないのでご自宅のオーブンの様子を見てくださいね。
このレシピの生い立ち
ピンク色のスノーボールがあったら可愛いなと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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mio*.
