米粉のしっとりもっちり～♪りんごマフィン

耐熱容器に・の砂糖、レモン汁、水を入れて混ぜます。

りんごは4分割して芯をとり薄くスライスして刻んだレーズンと合わせて１に加えラップをして
３分加熱します。

冷めたら少し重なるように3～4枚くらい並べて端から巻いてバラ型にしておきます。　　計6個

４に２のレーズン、粗みじんのりんごもシロップを切りながら加えたら※の米粉、ベーキングパウダーも加えて混ぜます。

５の生地をマフィン型に等分して入れ３のバラ型にしたりんごをしっかり押し込みます。

１８０度で２０～２５分焼きます。
熱いうちにリンゴのシロップ（２の煮汁）
を少しずつかけてしみこませます。
大さじ１～