米粉でもっちり!納豆チーズのお好み焼き

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Description

生地に味を付けて焼くのでソースいらず、子どもが手づかみでパクパク食べやすい!米粉活用のもっちりお好み焼きレシピです!

材料 (おたまで流し入れて6枚分)

100g
1〜2枚(約140gでした)
1個
1パック
100cc
鶏がらスープの素
小さじ1
ひとつまみ
胡椒
少々
ウスターソース
大さじ1/2
醤油
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにする。
    とろけるチーズは適当にちぎっておく。

  2. 2

    ボウルに材料を全て入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を薄くひく。

  4. 4

    おたまで生地を流し入れ、弱めの中火で焼く。

  5. 5

    返せるくらいこんがり焼けたらひっくり返し、両面こんがり焼いて全体に火が通れば完成。

  6. 6

    濃いめの味付けが好きな方は、食べる時にソースやマヨネーズをかけて味を足してください。

コツ・ポイント

何回も分けて焼くのが面倒だよーって場合はどーん!と大きめに焼いてもOK!
大きいとひっくり返すのが難しくなるので、大きめでも2回くらいに分けた方がひっくり返しやすいと思います!

このレシピの生い立ち

そのままだとネバネバして子どもに食べさせにくい納豆。そんな納豆を食べやすくしたい、お弁当のおかずにも出来たら嬉しい、ソースをかけなくても食べられる味付けだといいな…と米粉を使ってお好み焼きを焼いてみました!
レシピID : 7487089 公開日 : 23/03/28 更新日 : 23/03/28

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