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キャベツは一口大に千切る。ニンニクは包丁で、スライス。鷹の爪は、種を取り輪切り。
鍋たっぷりに水を入れ中1の塩を入れる。沸騰したら、パスタを茹でる。
同じ鍋にキャベツを少し芯が残るくらい茹でる。取り出しは、菜箸等でとれます。
フライパンにオリーブオイル(ごま油でも…)に鷹の爪、ニンニクをいれ、クツクツいってきたら麺を投入口。
胡椒(ブラックペッパー)を入れ、フライパンの外側に麺つゆをサッとかけ混ぜる。全体的に混ざったら完成!