さっぱりヘルシー！鶏むねミンチ豆腐焼き

椎茸、カニカマを粗めのみじん切りにする。

ボウルに鶏むね肉ミンチ、木綿豆腐、椎茸、カニカマを全て入れる。

同じボウルに、生姜チューブ小さじ1(お好みの量でok)、鶏がらスープの素大さじ1、片栗粉大さじ1、を加え混ぜまくる。

フライパンにオリーブオイルを敷いて、スプーンで丸く平らに形を整えながら中火で両面焼く。

両面に少し焦げ目が付いたら、蓋をし弱火で3分焼く。
大きさや厚さで火の通りが変わる為、時間は見ながら調節する。

中まで火が通ったら完成。