柔らかカツの辛カレー！❨@≧↺≦@)❩w

フライパンにサラダ油を引き、強火で串切り玉葱、豚こま肉、人参を炒めたら湯を沸かした圧力鍋に投入し10分程度加圧します。

①に赤ワインと馬鈴薯を投入し3分加圧し圧を抜き、ジャワカレー＆ゴールデンカレーのバリ辛を半分ずついれて軽く煮て冷まします

豚カツ
豚ロース肉をバッター液→生パン粉の順に付けたら高温のサラダ油で揚げたら油を良く切ります。