さばのカレー竜田揚げ
Description
【クリップ数２００】
みにまりすとのれしぴ
作り方
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1
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さばを２センチ幅程度のそげ切りにする（鮮魚コーナーで下処理してもらいました）
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2
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血合いを指でなぞりながら骨を探す トゲ抜きを使って骨を引き抜いて取り除く（１本も見逃してはいけません（笑））
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3
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●を混ぜ合わせる さばを漬けて１０分ほど置く
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4
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さばの汁気を拭き、片栗粉を全体にしっかりとまぶす
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5
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揚げ油を熱する さばを揚げる 色づいたら裏返して全体がカリッとするまで揚げる
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6
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取り出したら油をよく切る 千切りしたキャベツを添えてサバを盛り付けたら完成です
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7
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このレシピで使用したカレー粉です カレー粉は絶対に赤缶！ちなみにＳ＆Ｂとはスパイス&ハーブの略だそうです！（笑）
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8
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2023.11.09 さばの竜田揚げの人気検索でトップ１０入りしました！（笑）
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コツ・ポイント
・魚は火の通りが早いので少なめの油でも揚がります ・骨は全て取り除くのが理想ですが無理に引き抜くと身が崩れるので無理をしないでください
このレシピの生い立ち
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(1人)
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みにまりすとのれしぴ
