人参とトマトの米粉パウンドケーキ

人参とトマトのジュースID 7487925で出たペーストを使ってパウンドケーキを作ります。少し水分を残しておくといいです

ココナッツオイルは常温において溶かしておく。卵も常温においておく。

ボールにココナッツオイルときび砂糖を入れ混ぜる。そこへ溶き卵を少しずつ加え、混ぜる。

パウンド型に敷紙をひいて4を流し入れる。

180℃に予熱したオーブンに5を入れ、35〜40分焼く。（ご家庭のオーブンで調整してください。）

竹串を刺してみて、何も着いてこなければOK。