全粒粉マフィン

全粒粉マフィン
今回は、甘さ控えめに作ってみました♪
朝食などにぴったりかも!お好みでジャムやバターをたっぷりとつけて召し上がってみてください♪

材料 (マフィン型10個分)

・薄力粉
250g
・全粒粉
250g
小2
*バター
100g
ヨーグルト
100g
レモンの皮
1個分
1個分
1個

1

バターとハチミツを鍋に入れ、弱火で溶かしておく。
薄力粉・全粒粉・重曹を合わせてふるっておく。

2

ヨーグルト・レモンの皮・レモン果汁・卵をよく混ぜ合わせる。そこへ冷めたバターとハチミツを入れ、混ぜ合わせる。

3

2へ、ふるっておいた粉類を入れさっくりと混ぜ合わせる。

4

3を型に入れ180度に予熱しておいたオーブンで、約20~25分焼く。

コツ・ポイント

焼き立てがおいしいけど、さめちゃった場合は少し温めるとgoodかも♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 74881 公開日 : 03/01/07 更新日 : 03/01/07

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