マシッソヨ、フライパン一つで作るキンパ
ヨシコカカ
作り方
-
-
1
-
フライパンでニラをさっと茹でて
3センチ程に切ってしぼって☆を混ぜておく
-
-
-
2
-
砂糖 塩ひとつまみしてスクランブルエッグを作ります
-
-
-
3
-
人参とゴボウはレンジに1分程掛けてから細く切って油揚げも細く切って
ごま油を引いたフライパンに並べます
-
-
-
4
-
醤油 砂糖 で味付けします
-
-
-
5
-
味付けの牛肉を買って来て炒めます
無ければ醤油 ニンニク 胡麻油を牛肉の薄切り肉に揉み込んでから焼いておきます
-
-
-
6
-
魚肉ソーセージを一本を8当分に切っておきます
-
-
-
7
-
炊き立てご飯にごま油 塩 胡麻を入れてよく混ぜておきます
-
-
-
8
-
ノリの上と下にはご飯は載せずに薄く載せます 具材を中央部に並べてます
-
-
-
9
-
巻きすでしっかり巻いたら上に軽くごま油を塗って胡麻をふりかけたらそのまま10分程置いて馴染ませます
-
-
-
10
-
ラップで強く巻いて包丁を一回ずつキッチンペーパーで拭きながら6つに切り分けます。ラップをする事で崩れにくいです
-
-
-
11
-
カットして丸く積み上げるのが韓国風だそうです
-
コツ・ポイント
フライパン一つを洗わずにこの順番で作ると時短で具材が作れます
このレシピの生い立ち
キンパが食べたくなりうちにある材料で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヨシコカカ
