ガーリックオイルが香る！スコップコロッケ

Name: ガーリックオイルが香る！スコップコロッケ
Ingredients: 豚ひき肉 100g; 玉ねぎ 1個; 玉ねぎ麹 大さじ1; コストコマッシュポテトの素 1袋; 牛乳 200ml; 水 100ml; ガーリックオイル 大さじ2; パン粉 大さじ5

Description

玉ねぎ麹を使い下ごしらえは10分！オーブンで焼くだけのお手軽なスコップコロッケ。子どもが喜ぶ牛乳が入ったレシピですよ。

悠美姉

材料

豚ひき肉

100g

玉ねぎ

1個

玉ねぎ麹

大さじ1

コストコマッシュポテトの素

1袋

牛乳

200ml

水

100ml

ガーリックオイル

大さじ2

パン粉

大さじ5

作り方

1

フライパンに食用油(分量外)をいれ、玉ねぎとひき肉を炒めます。
2

コストコのマッシュポテトを加え、水、牛乳、玉ねぎ麹を入れながら全体を柔らかくしていきます。
3

耐熱容器に入れます。
4

フライパンにガーリックオイルを加え、そこにパン粉を入れて炒めます。
5

手順3の上に炒めたパン粉をのせます。
6

オーブン200度で15~20分焼きます。焼き目がついたら出来上がりです。
7

お皿にスプーンですくいながら食べてくださいね。

コツ・ポイント

マッシュポテトの硬さは、牛乳と水の量で調整してください。
ガーリックオイルでパン粉を炒めることで、香ばしくさらにガーリックの香りがしっかりつきとても美味しくなりますよ。

このレシピの生い立ち

以前にも作っていたスコップコロッケの味付けを麹調味料で整え、さらにガーリックオイルで炒めたパン粉を加えたら、おいしさが倍増しました

レシピID : 7488871 公開日 : 23/03/29 更新日 : 23/05/19

このレシピの作者

悠美姉

【Smile Cooking　スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中！
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す！

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