きゅうりとハムのポテトサラダの画像

Description

ケーパーが余っていたので、いつものポテトサラダに入れたら、美味しくなりました。勿論ケーパーなしでもOKです。

材料

4枚
マヨネーズ
大さじ2
クレージーソルト
適量
はちみつ又は砂糖
小さじ1
ケイパー
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、4等分くらいにして、耐熱容器に入れて、レンジで柔らかくなるまで加熱する

  2. 2

    柔らかくなったじゃがいもを潰して、そこに、はちみつを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    きゅうりはスライサーでカット。
    ハムは小さめの角切りに。
    ケーパーはみじん切りにしておく。

  4. 4

    じゃがいもときゅうりハム、ケーパーを入れ、マヨネーズで和える

  5. 5

    クレージーソルトで味を整えて完成。

コツ・ポイント

ポテトを潰す時、はちみつか砂糖を少しだけ入れるのがポイント。ぐんと美味しくなります。

ケーパーでなく、マスタードを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

定番のポテトサラダ。
ケーパーを入れてみたら、なかなかいいんじゃない。
おつまみ度がアップして、いつもよりお酒がすすみました。
レシピID : 7489062 公開日 : 23/03/31 更新日 : 23/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート