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キャベツの千切り、長いものすりおろし、納豆(出汁入りでOK)、紅生姜、顆粒だし、卵を入れて混ぜる。
油を薄く引いて、中火のフライパンに流し入れる。豚肉スライスを並べのせる。形を整えて、焼き目を見ながら4〜5分焼く。
ひっくり返して裏面も焼く。ふわふわで崩れやすいので慎重に…
焼きあがればお皿に盛り、お好みのソース、ぽん酢、マヨ、青のり、鰹節、一味などでどうぞ^_^