米粉でヘルシーふわふわお好み焼き

米粉、薄口醤油、白だし、おろした長芋をボウルに入れ菜箸でふわっと混ぜる。

千切りしたキャベツ、卵、紅生姜を①のボウルに入れスプーンで混ぜる。

フライパンに半分の量を入れ、カットしたベーコンを乗せる。薄くした方が早く焼けます。

弱火でじっくり焼きフライパンを揺すって動くようになって焼き色がついたら、もう一回ひっくり返します。

中火にして竹串で挿して生地がくっついてこなければお皿に盛ります。

ねぎを散らして、お好みのソース、マヨネーズをかけたら完成！