簡単!もずくとレタスの玉子ふわふわスープ

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Description

もずくのトゥルトゥルと玉子のふわふわで、ヘルシーで体に優しいスープです。
朝ごはんにもピッタリ!

材料 (2人分)

伊是名島産もずく
50g
1個
2~3枚
1/2丁
ごま油
適量
600ml
★鶏がらスープの素
大さじ1
★醤油
小さじ1
★塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    レタスは一口大にちぎり、豆腐は大きめのサイコロ状に切る。
    卵はボールに溶いておく。

  2. 2

    鍋に★を入れ煮立たせ、豆腐を入れ1分温めたら、レタスともずくを入れ一煮立ちさせる。

  3. 3

    溶いた卵を回しいれたら、最後にごま油を垂らして、出来上がり。

コツ・ポイント

レタスともずくは、あまり火を通さなくて大丈夫です。
卵を入れたら、大きく数回かき混ぜればふわふわになります♪

このレシピの生い立ち

簡単にすぐ作れて、ヘルシーで美味しいスープをと思い作りました。
忙しい朝にピッタリなスープです!
レシピID : 7490108 公開日 : 23/03/30 更新日 : 23/03/30

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