下味冷凍でもok！米粉の白だし唐揚げ

Name: 下味冷凍でもok！米粉の白だし唐揚げ
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; ○白だし 大3; ○お酒 大2; ○塩胡椒(または塩、ブラックペッパー) 少々; ○ニンニクチューブ 約2センチ; ○生姜チューブ 約2センチ; 米粉 50〜70グラム; 揚げる用の油 適量

Description

#米粉活用#米粉活用レシピ
お肉に味付けして米粉をつけて揚げるだけ！
米粉のおかげでカリッと美味しい唐揚げができました♪

＊のんのレシピ＊

材料

鶏胸肉

1枚

○白だし

大3

○お酒

大2

○塩胡椒(または塩、ブラックペッパー)

少々

○ニンニクチューブ

約2センチ

○生姜チューブ

約2センチ

米粉

50〜70グラム

揚げる用の油

適量

作り方

1

鶏肉を一口大にカットする。
2

鶏肉と○の調味料を袋などに入れて30分〜半日寝かす。
私は今回下味冷凍でやりました！
3

米粉を用意する。材料の50〜70グラムは目安なので、足りなかったら追加してください。たっぷりつけてください！
4

こんな感じで米粉をつける
5

油を170〜180度くらいまで熱して、揚げていく。綺麗なきつね色に揚がったら取り出して油を切る。
6

お好みでキャベツなどを添えて完成！

コツ・ポイント

下味冷凍の際は、2の工程で冷凍しておく。
解凍は、冷蔵庫で半日〜１日置いて解凍するのをオススメします！白だしの優しい味が好みの方は、ニンニク生姜を少し減らしてもいいかも。ガッツリ行きたい方は、この分量で！塩胡椒はブラックペッパーがオススメ！

このレシピの生い立ち

元々白だしの唐揚げは作っていましたが、片栗粉で揚げることが多かったので、今回米粉を使って揚げてみました！

レシピID : 7490273 公開日 : 23/04/02 更新日 : 23/04/02

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2023年6月20日

mi812

下味冷凍して当日は揚げるだけ🎵味付けも白だしで簡単！胸肉だけどパサつかず柔らかい美味しいから揚げ。米粉も◎

#白だしから揚げ #下味冷凍 #米粉活用 #胸肉だけどやわらかジューシー

2023年5月10日

初れぽ

naki1227

白だし味付けの唐揚げがどうしても食べてみたくて、滅多に作らない揚げ物に挑戦しました。米粉だと、さっぱりしますね。また作ります😊

#リピします❣️ #簡単美味しい❣️

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下味冷凍でもok！米粉の白だし唐揚げ

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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