時短！なすとピーマンの甘味噌炒め
うさぎのチョコ
作り方
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1
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なすを縦に半分に切り、それぞれを斜めにきる。
ピーマンは乱切りにする。
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2
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耐熱ボウルになすを入れ、サラダ油を加え、全体に油が行き渡るように混ぜる。
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3
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②を電子レンジ600Wで2分加熱する。
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4
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③をフライパンに入れ炒める。
少し炒めたらピーマンを加える。
（サラダ油は使わず、なすについた油のみで炒めます）
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5
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全体にしんなりしてきたら☆を加えて炒める。
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コツ・ポイント
なすは少し硬めにチンしたほうがピーマンと馴染んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
なすを炒めるときの時間と油を節約したくて
うさぎのチョコ
