焼豚とエノキと野菜のクレイジーソルト炒め
くうandホームズ
作り方
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1
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エノキはイシズキを切る。
セロリは斜めに切り、茎と葉に分ける。
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2
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玉ねぎをくし切り。
焼豚を細かく切る。
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3
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小松菜は2センチくらいに切る。
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4
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オリーブオイルをしき、フライパンを温める。
玉ねぎ、セロリを炒める
玉ねぎがしんなりしたらエノキと焼豚を投入。炒める。
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5
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クレイジーソルトをまぶす
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6
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日本酒をまぶす
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7
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味醂をまぶす
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8
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セロリの葉と小松菜を投入して炒める
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9
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完成。
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コツ・ポイント
焼豚、野菜とエノキを切っておく。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫やストックしている食材を使用した炒め物を作る。
