抹茶のガトーショコラ
作り方
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1
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ボールに刻んだホワイトチョコとバターを入れレンチンで溶かす
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2
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別のボールに卵黄と粉砂糖入れ白っぽくなるまで混ぜ、1と生クリームを加えさらに混ぜる
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3
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小麦粉と抹茶を合わせてふるいにかけておき、2に加えてざっくり混ぜる。
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4
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卵白に粉砂糖加えながらしっかりとしたメレンゲを作る
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6
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クッキングシートを敷いた型に入れ、170度で30分焼く。焼けたら型から出しペーパー剥がし冷まして粉砂糖を振る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコを使いたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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