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じゃがいもは皮をむかずにくし切り、ソーセージは半分に、玉ねぎは薄切りにする。
じゃがいもを耐熱ボールに入れて、レンジで火を通す。3分から5分ぐらい。様子を見ながら。
フライパンに大さじ2位のサラダ油を入れ、玉ねぎと柔らかくしたじゃがいもを炒めていく。
じゃがいもに焼き色が付いてきたらソーセージを入れ、軽く炒めた後、●を入れてざっくり炒めて完成。